“El voluntariado no es una forma de estar, sino una forma de ser; no se trata sólo de las horas que se dedican a las diferentes tareas, sino de estar atentos y abiertos solidariamente a la mejora estructural de la sociedad en la que vivimos…”
plataformavoluntariat.org
“Personas que utilizan a las empresas como una fuerza para el bien. Cambiar nuestro sistema económico, pasando de beneficiar solo a unos pocos a beneficiar a todos, de concentrar la riqueza y el poder a asegurar la equidad, de la extracción a la regeneración, y de priorizar el individualismo a abrazar la interdependencia” . movimientobmexico.org
El sistema de aprovechamiento de aguas grises es una herramienta que promueve la sostenibilidad y mejora la calidad de vida en la comunidad. Al evitar la contaminación del agua se fomenta la adopción de prácticas responsables en los hábitos de consumo.
En esta “fiesta de cocina”, chefs invitados y voluntarixs prepararán una comida comunitaria con estos alimentos que iban a ser desechados, mientras se promueve la conciencia sobre el desperdicio de alimentos y otras prácticas de sostenibilidad.
Nuestra Vida Verde como emprendimiento de triple impacto (económico, social y ambiental), suma a través del Huerto para la Sostenibilidad, en área de Terapia Ocupacional, herramientas para la vida a través del trabajo colaborativo y productivo además del aprendizaje participativo.
Todos y todas, todos los días desperdiciamos cantidades irreales de comida. De forma individual y en lo “privado”, pensemos en lo que cocinamos en casa y se nos echa a perder, lo que compramos y llega a su caducidad antes de recordar que lo teníamos para cocinar; pensemos en las veces que simplemente no nos llegaron las ganas de cocinarlo y se nos echó a perder comida en el refri. Ahora súmale el desperdicio de alimentos en la industria de servicio, restaurantera, en maquilas, en los mercados, en los súpers, en infinidad de lugares donde se maneje comida.
“Personas que utilizan a las empresas como una fuerza para el bien. Cambiar nuestro sistema económico, pasando de beneficiar solo a unos pocos a beneficiar a todos, de concentrar la riqueza y el poder a asegurar la equidad, de la extracción a la regeneración, y de priorizar el individualismo a abrazar la interdependencia” . movimientobmexico.org
Y con esta -larga- introducción que no tiene nada que ver, te presento nuestro próximo bebé: la Columna Verde y más Allá, un espacio donde durante 52 semanas seguidas (llueva o truene) escribiremos y platicaremos sobre diferentes temas que nos importan como emprendimiento socio-ambiental en Sonora y en México.
Desde que conoci la bioconstrucción a través de la permacultura descubrí otra manera de relacionarnos con la tierra.
Me vuela la cabeza entender que se puede construir sin cemento, varillas, bloques, o ladrillos, que podemos incluir plantas en el techo y que hasta podemos vivir sin aire acondicionado a más de 45 centígrados al exterior.
La permacultura establece una serie de principios aplicables de manera personal en el hogar y en cualquier condición, hasta el nivel de profesionalización y de la ciencia que desees aplicar con con investigación y documentación de las soluciones en relación con las características de la naturaleza de cada región.