Cuando comenzamos a trabajar en el diseño del Huerto para la Sostenibilidad en Casa Galilea las necesidades que nos confirmaron fueron en relación a la soberanía alimentaria, aprovechamiento de agua y suelo, y a la participación de las y los residentes, así como la comunidad en actividades del huerto como terapia ocupacional, de educación ambiental y empoderamiento.
Los primeros meses los dedicamos a comprender las dinámicas del lugar, comenzamos a conocer el terreno, preparar composta, adquirir semillas orgánicas, experimentar con asociaciones benéficas, implementar prácticas orgánicas para el control natural de plagas y recomposición del suelo y cosechamos alimento (calabazas, acelgas, espinacas, tomates, frijoles, melones, sandías, quelites, verdolagas, nopales y girasoles); necesitamos agua.
Comenzamos trabajos de marcaciones en el suelo de líneas clave y del sistema de aprovechamiento de aguas grises. Todo en relación a cómo maximizar el aprovechamiento del AGUA.
Con los principios de diseño de la permacultura tratamos de entender y codiseñar cómo se relacionan todos los elementos que interactúan en el lugar para identificar, proponer y adaptar alternativas naturales o biológicas a los obstáculos y problemáticas evidentes en torno al AGUA.
Estamos ante una problemática tan grande, global, que es difícil dimensionar porque no nos cuesta directamente. La tarifa doméstica mínima obligatoria del servicio de Agua de Hermosillo es de $104.57 hasta por 10 m3 que son 10,000 litros o 500 garrafones/cubetas de 20 litros. ¡A $5 pesos un garrafón/cubeta!
En contexto:
Vivimos en Hermosillo, Sonora, zona árida; tenemos problemas de sequía por falta de lluvia y cuando llueve la dejamos correr causando erosión y desertificación. Hay mucho por hacer para aprovechar lo que nos cae natural (o por nubes inyectadas) para recargar los mantos freáticos y maximizar su aprovechamiento en superficie a nivel productivo.
Cada vez le exigimos más al sistema de agua que opera con alrededor del 40% de fugas lo que deriva en problemas de presión en las tuberías y en cortes masivos para su mantenimiento, costo económico por reparaciones y adecuaciones.
Ante la problemática: En Casa Galilea, en uno de los dormitorios de hombres hay 4 baños, más 1 del dormitorio de mujeres. Continuamente tienen fallas por las condiciones de uso y eso representa gasto por reparaciones, desperdicio y contaminación de agua potable que no genera ningún beneficio.
En Nuestra Vida Verde: Proponemos además del uso gradual del sistema de baños ecológicos con una serie de talleres y comunidades de diálogo para comenzar a relacionarnos de forma distinta con el agua y disponer correctamente de nuestros desechos además de generar tierra fértil.
Precedente: Al incluir un sistema integral de baños secos acompañado de un programa educativo y acompañamiento continuo, generamos beneficios en el ambiente, social y económico al:
- Evitar el desperdicio y contaminación de agua
- Cambia la contaminación por el enriquecimiento del suelo
- Disminuir costos de mantenimiento
- Dignificar el espacio para la correcta disposición de desechos
- Aprovechar el agua potable en otros usos
- Generar actividad física y trabajo colaborativo
- Desarrollar un modelo de negocio de economía social
- Fuentes de empleo
- Espacio de aprendizaje colaborativo
Cuando el sistema quede integrado en su totalidad y logremos la adaptación de los procesos lograremos un cruce de impactos ante varias problemáticas de referencia global.
Números de referencia
Foto de Planetaverde.com
Una persona va aproximadamente 6 veces al baño al día y cada que baja la palanca utiliza 7 litros (aprox.), al año utiliza 15,330 litros de agua potable para transportar sus desechos a una serie de problemáticas ambientales. En esta proporción, lo que tiramos en un año nos daría para tomar 21 años agua potable, o regar árboles y comestibles.
Por 20 residentes promedio = 306,600 litros al año
Los cítricos adultos en promedio requieren 15,000 litros de agua al año, podríamos regar hasta 20 al año.
Estas cifras son un ejemplo de lo que podemos lograr si consideramos soluciones naturales y de participación social. Falta sumarle los beneficios de reutilizar las aguas grises que puedes leer en nuestra página.
Términos en común:
Aguas grises: Aguas de residuo que proviene de la regadera, lavamanos, lavadero / lavadora. No contienen materia fecal por lo que no son aguas negras. Puede contener jabón, grasa corporal, cabello, tierra, y otros residuos; no son aptas para consumo. Las aguas grises se pueden re-utilizar para riego, lavado de patio/banquetas, infiltración.
Baño seco: Es un sanitario que no usa nada de agua, y para “deshacerse” de las excretas, lo hace localmente por medio de un proceso similar al de la composta de residuos de cocina.
¿Cómo se procesan los residuos que se generan de este sanitario? Macro y micro organismos interactúan para descomponer la materia (fecal) en elementos que son NUTRIENTES para plantas. La materia/tierra (humabono) obtenida de este proceso estará libre de patógenos, malos olores o formas reconocibles de desechos humanos.
Tierra fértil: Aquella que posee condiciones necesarias para un buen desarrollo de las plantas: estructura y PH adecuado, nutrientes, materia orgánica, vida microbiana y/o minerales…