“El voluntariado no es una forma de estar, sino una forma de ser; no se trata sólo de las horas que se dedican a las diferentes tareas, sino de estar atentos y abiertos solidariamente a la mejora estructural de la sociedad en la que vivimos…”
plataformavoluntariat.org
“Personas que utilizan a las empresas como una fuerza para el bien. Cambiar nuestro sistema económico, pasando de beneficiar solo a unos pocos a beneficiar a todos, de concentrar la riqueza y el poder a asegurar la equidad, de la extracción a la regeneración, y de priorizar el individualismo a abrazar la interdependencia” . movimientobmexico.org
El sistema de aprovechamiento de aguas grises es una herramienta que promueve la sostenibilidad y mejora la calidad de vida en la comunidad. Al evitar la contaminación del agua se fomenta la adopción de prácticas responsables en los hábitos de consumo.
En esta “fiesta de cocina”, chefs invitados y voluntarixs prepararán una comida comunitaria con estos alimentos que iban a ser desechados, mientras se promueve la conciencia sobre el desperdicio de alimentos y otras prácticas de sostenibilidad.
Nuestra Vida Verde como emprendimiento de triple impacto (económico, social y ambiental), suma a través del Huerto para la Sostenibilidad, en área de Terapia Ocupacional, herramientas para la vida a través del trabajo colaborativo y productivo además del aprendizaje participativo.
Todos y todas, todos los días desperdiciamos cantidades irreales de comida. De forma individual y en lo “privado”, pensemos en lo que cocinamos en casa y se nos echa a perder, lo que compramos y llega a su caducidad antes de recordar que lo teníamos para cocinar; pensemos en las veces que simplemente no nos llegaron las ganas de cocinarlo y se nos echó a perder comida en el refri. Ahora súmale el desperdicio de alimentos en la industria de servicio, restaurantera, en maquilas, en los mercados, en los súpers, en infinidad de lugares donde se maneje comida.