“El voluntariado no es una forma de estar, sino una forma de ser; no se trata sólo de las horas que se dedican a las diferentes tareas, sino de estar atentos y abiertos solidariamente a la mejora estructural de la sociedad en la que vivimos…”
plataformavoluntariat.org
Todos y todas, todos los días desperdiciamos cantidades irreales de comida. De forma individual y en lo “privado”, pensemos en lo que cocinamos en casa y se nos echa a perder, lo que compramos y llega a su caducidad antes de recordar que lo teníamos para cocinar; pensemos en las veces que simplemente no nos llegaron las ganas de cocinarlo y se nos echó a perder comida en el refri. Ahora súmale el desperdicio de alimentos en la industria de servicio, restaurantera, en maquilas, en los mercados, en los súpers, en infinidad de lugares donde se maneje comida.